El Rincón de Héctor: más de ocho años de cocina en El Bonillo
Quiénes somos: un restaurante de la Calle Calderas de El Bonillo con más de ocho años de cocina, pizzas de horno de piedra, burgers y menú de autor el fin de semana.
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El Rincón de Héctor es un restaurante de El Bonillo (Albacete) con más de ocho años entre fogones, en la Calle Calderas, 4. Nació para hacer cocina tradicional con producto fresco de temporada, y hoy es conocido por sus pizzas de horno de piedra, sus hamburguesas especiales, las tapas y el menú de autor de los fines de semana.
Esto somos.
¿Qué cocinamos?
Dos cosas que conviven en la misma carta:
- Lo de toda la vida: solomillo a la pimienta, lomo de orza con alioli, landres de cerdo, croquetas caseras, bacalao al ajo confitado.
- Lo que nos divierte: pizzas de masa madre, hamburguesas como la Rincón de Héctor (con vaca madurada y torreznos) o la Cachopoburguer, y un menú de fin de semana que cambia cada semana.
¿Qué nos distingue?
- Horno de piedra a 300 °C para las pizzas. Te lo contamos en cómo hacemos las pizzas.
- Una hamburguesa especial cada mes, para que quien repite siempre tenga algo nuevo: una burger especial cada mes.
- Un menú de autor el sábado y el domingo a mediodía: cocina de autor en El Bonillo.
- Comida para llevar, que es una parte muy grande de lo que hacemos: comida para llevar en El Bonillo.
- Vinos de El Bonillo en la bodega, de Pago Guijoso, Finca Élez y Carrascas.
Un premio que nos hace ilusión
Nuestra Tapa Manchega fue la ganadora de la 1ª Ruta de la Tapa como mejor tapa tradicional. La sacamos, por ejemplo, en el menú de la Feria de Tradiciones y Artesanía de 2026. Más en menús especiales.
¿Qué dicen de nosotros?
Tenemos una valoración de 4,3 sobre 5 con más de 300 opiniones en Google. Algunas de ellas:
«Muy recomendado, hay gran variedad y está todo excelente. Los menús son muy innovadores y sobre todo a buen precio.» — Mari Carmen P.
«Buena opción para comer en El Bonillo. Las hamburguesas son muy buenas y las raciones son generosas.» — David L.
«Fuimos a cenar toda la familia. […] Pedimos croquetas que estaban deliciosas unas de jamón y otras de gambas, las recomiendo 100%, también el solomillo y por supuesto las pizzas.» — Cristina R.
¿Cuándo abrimos?
- Viernes: 20:00 – 23:00 h.
- Sábado y domingo: 12:00 – 16:00 h y 20:00 – 23:00 h.
Calle Calderas, 4 · 02610 El Bonillo (Albacete). Reservas y pedidos para llevar en el 967 37 05 82.
